Egy vacsoraparti megrendezése rengeteg stresszel, fáradtsággal és munkával jár. Legyen szó akár családi összejövetelről vagy a munkatársak számára rendezett partiról, esetleg egy igencsak eseménydús leánybúcsúról, nem egyszerű feladat az ép elménket megőrizve levezényelni a lakomát. Most viszont eláruljuk a titkot, hogyan tudod megspórolni magadnak az ősz hajszálakat!

Időnként mindenkinek adódik néhány olyan alkalom az életében, ami a szokásos, szűk családi vacsoránál nagyobb volumenű ünneplést kíván. Akár a tágabb családi kört kell vendégül látnod, akár a baráti társaságot szabadítod rá a lakásodra, vagy esetleg a munkatársaidat invitáltad meg egy közös légyottra, a résztvevők számától függetlenül adódhatnak olyan banánhéjok, amiken ez a vágyva vágyott esemény elcsúszhat.

Mert az ördög a piszkos kis részletekben rejlik

Ha rendeztél már korábban vacsorapartikat, akkor nagyon jól tudod, hogy hány dolgon múlhat az összejöveteled sikere. Amennyiben még nem volt ilyen idegőrlő szervezési procedúrához szerencséd, gondolj csak bele, hogy házigazdaként nemcsak a meghívottak szórakoztatásáról kell gondoskodnod, hanem arról is, hogy mindenki tányérjára kerüljön néhány finom falat, és senki pohara ne legyen a kelleténél üresebb.

Egyébként, ha a gyakorlati megvalósításokba is belemegyünk, már a vacsoramenü megtervezése sem egyszerű manapság. Főleg akkor, ha a meghívottak között vannak különböző ételintoleranciában szenvedők, inzulinrezisztens vendégek és vegetáriánus, vegán vagy épp paleo étrendet követők.

Ebben az esetben az alapanyagok beszerzése és az ételek elkészítése, illetve a finomságok biztonságos tálalása is olyan nagy kihívás, amit talán te sem szívesen vennél a nyakadba. Ráadásul, ha igazán lelkiismeretes házigazda vagy, akkor az sem fog jólesni, amikor azzal szembesülsz, hogy amíg te a konyhában serénykedsz és próbálod minél gyorsabban, illetve ízlésesebben tálalni a mennyei vacsorát, a vendégeid egy sarokban ülve gubbasztanak és látványosan unatkoznak.

Egy idő után be kell látnod, hogy te sem tudsz százfelé szakadni: nem tudsz egyszerre figyelni arra, hogy a hús ne kozmáljon oda a sütőben, ne fusson ki a leves a fazékból és az előételnek szánt apró falatkák is időben elkészüljenek.

Külön nehezíti a pályát az is, hogy közben az italokat is fel kellene szolgálnod a vészes kiszáradás elkerülése végett, de még a vendégeid is a konyhaajtóban rostokolnak, hogy mégis mikor mész már ki közéjük. És lássuk be, igazuk van: ha már meghívtad őket, az a legkevesebb, ha rájuk fordítod az idődet.

Szerencsére van néhány tippünk, ha elkerülnéd az idegbajt

Mindenekelőtt tematizáld az estét, mert ezzel a vendégeidnek is biztosítasz egy jó kis beszédtémát. Persze ne egy jelmezbálra gondolj, hiszen a legtöbben nem szívesen bújnak külön hacukába. Sokkal jobban jársz, ha valamilyen rendezőelv szerint egységesíted az ételeket, az italokat, a díszítést és a szórakoztató elemeket.

A saját vacsorapartidon azokra fordítsd a lehető legtöbb figyelmet, akikért szervezted ezt az estét: a vendégeidre. Ha már a feladatok körvonalazódása során úgy érzed, hogy jobb lenne ezt a lehető legkevesebb erő- és energiabefektetéssel megúszni, és teljes mértékben a meghívottakra koncentrálni, akkor nyugodtan bízd a szervezés terhét másra.

Mi például a Los Carballosszal szívesen vállaljuk kubai vagy épp mexikói estek megszervezését és gondoskodunk a díszítéstől kezdve, a terítésen át arról is, hogy minden ínycsiklandó autentikus falat időben a tányérjaitokra kerüljön. Velünk végig kóstolhatjátok a kubai konyha remekeit és a mexikói gasztronómia kedvenceit is, ráadásul, ha kéritek, még a vérpezsdítő kubai koktélokra, illetve az élőzenére is gondot fordítunk.

Ha nem szeretnél belefulladni a tennivalók tengerébe, különleges élményekkel ajándékoznád meg a vendégeidet, és persze az időddel, akkor bízd Chef Nachora és a Los Carballos csapatára a vacsorapartidat! Amennyiben kedvet kaptál egy hamisítatlan kubai vagy mexikói esthez, ajánlatot kérni ITT tudsz. 😊

Ha tetszett ez a blogbejegyzés, csekkold videóinkat is youtube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!