Azt már tudod, hogy az idei nyaralásunk során milyen finomságokat kóstoltunk Castedefellsben és környékén. Most viszont eláruljuk azt is, hogy hova érdemes beülnöd bekapni pár falatot, egy egész napos barcelonai séta során, vagy ha épp piacozás közben törne rád a mindent elemésztő éhség. Gasztrotúránk második része következik, de úgy is mondhatnánk, hogy itt az újabb útravaló – ínyenceknek.
Bár Castedefellsben is rengeteg finom falat akadt a fogunkra, biztos te is kíváncsi vagy rá, hogy Katalónia fővárosa milyen ínycsiklandó fogásokkal kényeztette el az ízlelőbimbóinkat. Nos, talán nem árulunk el nagy titkot, ha elmondjuk, hogy Barcelonában sem maradtunk fenséges falatok nélkül.
Mielőtt azonban te is felfalnád Barcelonát, egy jó tanácsot érdemes megfogadnod: ha Spanyolországban jársz, vedd fel a spanyol életritmust! Még akkor is, ha mindössze egy pár napos nyaralás erejéig tartózkodsz az országban, illetve a városban.
Hömpölyögj együtt a tömeggel a város ütőerén, a La Ramblán, amit Barcelona főutcájának tartanak, vagy tekints le a városra a Güell Parkból, esetleg gyönyörködj tovább Antoni Gaudi többi építészeti műremekében. Látogass el a Sagrada Familiahoz, a Casa Batllóhoz vagy a Casa Millához, és rögtön rájössz, hogy miben is rejlett a művész zsenije, nem mellesleg még Insta-kompatibilis hátteret is biztosítanak a fényképeidhez.
Ha pedig a szokásos barcelonai látnivalókon kívül még több kalandra vágysz, akkor nyugodtan felfedezheted az eldugott kis sikátorokat is. Engedd meg magadnak, hogy eltévedj a zegzugos óvárosi utcákon, élvezd a napsütést és a hellyel-közzel fel-felbukkanó piacokat. No és persze a tapas bárokat! Chef Nachoval együtt mi is így tettünk, és nem bántuk meg…
A mindenható tapas
Főleg akkor nem, amikor a zsúfolt programok között ráakadtunk a Tapatapa valamelyik tapasbárjára. Szerencsére ők több helyen is megtalálhatóak Barcelonában, így többször is volt alkalmunk megkóstolni az isteni spanyol sonkával készített ropogós szendvicsüket, a mangóval felturbózott tengeri herkentyűs salátájukat, és persze a tapas bárokból elmaradhatatlan bátrak krumpliját, azaz a patata bravas-t.
Hogy miért is bátor ez a krumpli? Nos, először is azért, mert kétszer fürösztik meg forró olajban, hogy valóban harsogóan ropogós állagú legyen, másrészt pedig a két hozzáadott szósz okán. Amik közül az egyik füstös-csípős ízt kölcsönöz a burgonyának, a másik pedig az aioli, az elmaradhatatlan fokhagymás majonéz, amitől a mennyekben érzed majd magad!
A Tapatapa tapasbárjait pont az olyan fáradt utazóknak találták ki, mint mi: akik az egész napos városnézés vagy épp a dolgos hétköznapok között szívesen fogyasztanának valami istenit egy szép és kulturált környezetben, innának egy kávét és használnák a mosdót. Chef Nacho is csak ajánlani tudja mindenkinek, nemcsak a mosdót – hanem az itt kapható finomságokat is! 😊
Ne hagyd ki a La Boqueriát, Barcelona legnyüzsgőbb piacát sem
Mert ezen a piacon megismerheted a helyi termelőket, és egyik-másik helyen még arra is van lehetőség, hogy ott helyben főzzenek neked valami helyi finomságot a megvásárolt portékából. Egyébként a piac teljes neve roppant hangzatos és dallamos: Mercat de Sant Josep de la Boqueria.
Egzotikus gyümölcsök, serrano valamint iberico sonkák, isteni manchego cabrales és mahon sajtok széles választéka vár itt arra, hogy az ingerlő halmoknak köszönhetően elcsábulva, felfedezd őket magadnak, de persze néhány izgalmas látványkonyha is feni rád ezen a piacon a fogát!
Az egyik ezek közül, ahol mi is leültünk a pult mellé, az El Ramblero. Chef Nachoval jártunk már néhány helyen, de bizton állíthatjuk, hogy annál finomabb polipot (vagyis Salmon y octopus a la plancha-t) és vaslapon sült lazacot még nem ettünk, mint amit itt kóstoltunk. Frissek, omlósak és ízben annyira gazdagon volt elkészítve mindkét fogás, hogy a legszívesebben minden nap repetáztunk volna belőle!
A brazil ízek kedvelőinek
Barcelona tényleg igazi kozmopolita város, ahol a hagyományos spanyol és katalán fogások mellett más nemzetek konyhája is remekül megfér. Ilyen nemzetközi hely például a brazil konyhát vivő Kayman Café is, aminek a teraszáról gyönyörű kilátás tárul a szépre vágyó szemek elé.
Chef Nachoval egyébként abból az apropóból ugrottunk be ide, mert az étlapon szerepelt a fried yucca, ami eléggé hasonlít a kubai konyhában is megtalálható yucca fritára, vagyis a bő olajban kisütött, ropogós jukkára. Ez a kis nosztalgia tette varázslatossá azt a felejthetetlen barcelonai estét – és hát az utána érkező különleges hamburgerekre sem lehetett panasz. 😊
Szívesen megkóstolnál te is néhány finom kubai vagy mexikói falatot? Akkor ne habozz tovább, kérd privátséf szolgáltatásunkat akár otthonra, akár egy csapatépítőre, vagy esküvőre, és Chef Nacho a legfinomabb fogásokkal fog az ízlelőbimbóidnak kedveskedni! Ajánlatot ITT tudsz kérni!
Ha tetszett ez a blogbejegyzés, csekkold videóinkat is youtube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!
