Egy recept, ami az évek során sem ment ki a divatból
Vannak ételek, amelyekhez újra és újra visszatérünk. A mexikói csirkés fajitas nálunk pontosan ilyen. Gyorsan elkészül, tele van friss zöldségekkel, és nem kell hozzá különleges alapanyagokat beszerezni. Egy rohanós hétköznapon ugyanúgy megállja a helyét, mint egy laza hétvégi vacsorán a családdal vagy a barátokkal.
Ez volt Nacho egyik első receptje, amely videós formában is felkerült a blogra. Azóta sok év telt el, de a recept mit sem változott. Ma is ugyanúgy készítjük, mert egyszerű, színes és nagyon finom.
Miért szeretjük ezt a fajitast?
A fajitas az egyik legismertebb mexikói ihletésű fogás. Lényege, hogy a hús és a zöldségek forró serpenyőben, magas hőfokon készülnek el, így a hús szaftos marad, a zöldségek pedig kellemesen roppanósak.
Nacho ezt a receptet legtöbbször csirkemellből készíti, de ugyanilyen jól működik sertéshússal vagy akár garnélával is. Ha pedig húsmentes változatot készítenél, a csirkét nyugodtan helyettesítheted több gombával.
Mi legtöbbször tortillával tálaljuk, de kubai szokás szerint főtt rizzsel is nagyon szeretjük. Mindkét változat remek választás.
A részletes receptet, a hozzávalók listáját és az elkészítés minden lépését az alábbi cikkben találod:
👉 Mexikói csirkés fajitas egyszerűen, gyorsan
Ha pedig szívesebben főznél együtt Nachoval, a cikk végén megtalálod a videót is.
Mitől olyan népszerű a fajitas?
A fajitas egyik legnagyobb előnye, hogy pillanatok alatt elkészül, mégis olyan fogás kerül az asztalra, amely egyszerre színes, laktató és tele van friss ízekkel. A magas hőfokon pirított csirkehús és a kissé roppanós zöldségek adják azt az ízvilágot, amiért ezt az ételt világszerte annyian szeretik.
Bár az alábbi videóban csirkemellel készül, sertéshússal vagy garnélával is remek választás. Sőt, ha a különböző húsokat kombinálod, egy úgynevezett mar y tierra fajitast kapsz. Húsmentes változatban pedig egyszerűen helyettesítheted a csirkét több gombával, mit ahogy már az előbb is említettük.
Ha érdekel a fajitas története, szeretnéd megtudni, honnan származik ez a népszerű fogás, vagy kíváncsi vagy arra, milyen változatai léteznek, ajánljuk ezt a cikkünket is:
Főzz együtt Nachoval!
Ha szívesebben tanulnál videóból, indítsd el az alábbi felvételt, és készítsd el a mexikói csirkés fajitast Nachoval lépésről lépésre.
Videó:
Jó étvágyat!
Vannak receptek, amelyek az évek során sem veszítenek a népszerűségükből. A mexikói csirkés fajitas pontosan ilyen. Egyszerű elkészíteni, könnyű a saját ízlésedre formálni, és szinte minden alkalomra remek választás.
Reméljük, te is legalább akkora örömmel készíted majd el, mint amilyennel Nacho minden alkalommal a serpenyő mellé áll.
Ha tetszett ez a recept, csekkold további receptes videóinkat youtube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon! További inspirációért pedig keresd fel folyamatosan frissülő Pinterest oldalunkat.
