Mexikó nemcsak a színes poncsók, forró ritmusok és sombrerók hazája, hanem egy olyan kulináris kincsesláda…
Az egyik leggyakoribb mondat, amelyet csapatfőzés közben hallunk egy-egy vendégtől, így hangzik: „Bocsi, nem vagyok…
Nagyon szeretjük összehasonlítani a kubai és a mexikói konyha ételeit, de ugyanezt ki nem hagynánk…
A fenntartható gasztronómia nem valami „zöld elit dolog”. Nem kell permakultúrás kiskertet művelned, csicseriborsót csíráztatnod…
Valóra vált egy régi álmunk. Nemcsak főzni és zenélni szerettünk volna, hanem igazi emberi történetek…
Van valami egészen varázslatos abban, amikor egy városrész, egy közösség, egy kultúrház úgy dönt, hogy…
