Mivel április 23-a a könyv és a szerzői jogok világnapja, ráadásul könyvklubba is járok, soha nem hagyom ki, hogy a könyvek kapcsán ne merengjek el egy kicsit. Nem beszélve arról, hogy ez a nap katalán földön egybeforrt egy szép hagyománnyal is, ugyanis április 23. a szerelem, a rózsák és a könyvek napja is egyben. Most olyan izgalmas, életigenlő, sztorizós gasztrokönyveket mutatok, amelyeket te sem fogsz tudni letenni.
A könyvklubok egyre népszerűbbek
A mai rohanó világban sokan szenvedünk attól, hogy kevés a szabadidőnk, ezért az olvasásra még kevesebb jut. Legtöbbször olyan könyveket olvasok én is, amelyek a munkával kapcsolatosak, éppen ezért vagyok a tagja két könyvklubnak is. Ott ugyanis más témájú könyvek is a kezembe kerülnek. Sajnos a klubtalálkozókra nem mindig tudok elmenni (és nem is mindig tudom elolvasni az adott könyvet időre), de mindkét közösség nagy előnye, hogy „rákényszerít” az olvasásra. Ez pedig az olvasás örömén túl remek közösségi élmény is.
A Reading is Sexy egy női könyvklub, ahol a bennünket érdeklő témájú könyvek kerülnek elő, és havonta egyszer egy találkozó keretében át is beszéljük az olvasottakat a Ráday utcában található Bonbonierben.
A PetersPlanet könyvklub pedig az utazási élményeket kapcsolja össze az olvasás szépségével. A havonta egyszeri találkozások alkalmával éppen ezért ez a két téma találkozik a Jókai Anna Szalonban. Mivel a vezetője, Péter, imádja Latin-Amerikát, sokszor „utaztunk” már ezen országokba könyveken keresztül. Márciusban például Buenos Aires volt a desztináció.
TOP gasztrokönyvek szerintünk
Évekkel ezelőtt már készítettünk egy gasztrokönyvajánlót, az alábbiakban azonban olyan gasztokönyveket láthatsz, amelyekkel valamilyen formában kapcsolódni is tudtunk.
A Reading is Sexy könyvklub márciusi olvasmánya Stanley Tucci: Életem az ételeken át volt. Stanley Tucci magával ragadó memoárjában minden történet a konyhából indul vagy ott ér véget. Akárcsak nálunk itthon, Nacho is megállás nélkül tud beszélni az ételek alapanyagairól és elkészítésükről. Sokszor a hozzánk vendégségbe érkezőknek is órákig tudja ecsetelni hogyan készítette az aznapi menüt.
Tucci olasz bevándorló család gyermekeként New York államban nőtt fel, ahol az édesanyja által készített ételeken keresztül a család gasztrokulturális hagyományait és az egyes fogások elkészítésének művészetét is magába szívta. Nagy kedvence volt neki és édesanyjának is Julia Child. Külön érdekesség, hogy a filmvásznon Tucci alakította Child férjét.
A közönségkedvenc színész több szakácskönyvvel is büszkélkedhet, ráadásul a CNN hatrészes műsorában Itália számára kedves arcait is megmutatta a gasztronómia oldaláról. A sikeres első évad után 2022-ben elkészült a „Searching for Italy” második évada is. Érdemes rákeresned.
Édesanyám névnapi ajándékaként érkezett házi könyvtárunkba Náray Tamás: ¡Viva Espana! kedvenc spanyol sütemény receptjeit tartalmazó könyve, a BOOOK Kiadó gondozásában. Jó tudni, hogy a Boook Kiadó nemcsak könyvbemutatókat tart rendszeresen, hanem kedvenc rendezvényhelyszínünk is, hiszen a Boook Kitchenben szívesen tartunk csapatépítő főzéseket és vacsoraesteket is.
Náray Tamás kalauzolásával most viszont Spanyolország nevezetes tartományait járhatjuk be, miközben megismerkedünk a spanyol cukrászattal. Maga a szerző, ha jól tudom, a napfényes Sitges ben él. Tavaly októberi ottlétünkkor sajnos nem futottunk vele össze, pedig a fiúk akár receptet iscserélhettek volna…
Marcela Valladolid könyve, a Cocinando on Cook Street, egy angolul és spanyolul íródott gyerekeknek szóló szakácskönyv, amely Marcela multikulti családi receptjeit tartalmazza. Ez a könyv nemcsak simán receptek gyűjteménye, hanem a recepteken keresztül megismerteti a család erejének jelentőségét, a főzésen keresztül pedig olyan élményt ad át, amelyet a következő generációk is továbbadhatnak. Tudod, a legnagyobb örökségünk a magunkkal vitt receptekben él tovább.
Gasztrokönyvekkel vagy anélkül – Így főzünk mi
A család fontossága mellett itthon, a mi konyhánkban is különböző nemzetek fogásai keverednek. Spanglish-ül és hunglish-ül főzünk, ahogy mondani szoktuk. Nacho ugyanis nemcsak kubai és mexikói ételeket készít, hanem más latin-amerikai országok ételeit is előszeretettel kísérletezi ki a mi szájízünkre. Ehhez jön még a magyar konyha, valamint az utazásaink alatti rengeteg inspiráció az adott országok ételeiből. Mi bírjuk a kavalkádot, remélem, te is szeretsz kísérletezgetni az ételekkel.
Ha kíváncsi vagy az autentikus latin ételekre, próbáld ki kubai és mexikói receptjeinket. Ám ha mégsem szeretnél egyedül sütögetni, élj Privátséf szolgáltatásunkkal. Éttermi színvonalú menü Chef Nachoval, exkluzív módon, asztalfoglalás, sorban állás vagy parkoló keresgélése nélkül az otthonodban.
Ha felkeltettük az érdeklődésedet, keress bennünket nyugodtan. Ha pedig tetszett a cikkünk, akkor nézd meg a videóinkat is a YouTube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj bennünket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!
