Karantén Konyha sorozatunkat azoknak indítottuk élőben a Facebookon, akik a koronavírus járvány ideje alatt home office-ban vannak és a napi többszöri otthoni étkezés megoldása már kezd fejtörést okozni. A sorozatban olyan kubai és mexikói recepteket mutatunk be, amelyeket az otthoni izolációban lévők játszi könnyedséggel el tudnak készíteni. Ezek az ételek olyan hozzávalókból készülnek, amelyek egy átlag magyar háztartásban általában fellelhetőek vagy a közeli szupermarketben beszerezhetőek.
A Karantén Konyha első részében régi nagy kedvencünket, a mexikói csirkés fajitas receptjét sajátíthatták el lelkes követőink. A második részben családi kedvencünket, a kubai tamal en cazuela receptjét osztottuk meg, úgy ahogy Chef Nacho készíti. A hozzávalók listáját az élő főzés előtt ismét megosztottuk az érdeklődőkkel, hogy legyen idejük beszerezni mindent és szinkronban tudják velünk készíteni otthonuk kényelmében.
Hozzávalók 2 főre:
- 600 gr sertés karaj (csont nélkül) (vagy csirkemell filé)
- 2 doboz kukorica konzerv
- 100 gr paradicsompüré
- 1 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só és bors
- fűszerpaprika
- őrölt kömény
- olaj
Köret: főtt rizs
Konyhai felszerelés: turmixgép
A kubai tamal en cazuela elkészítését az alábbi videóból tudod elsajátítani:
Ha megspórolnád az elkészítéssel járó vesződségeket és egy vérbeli profira bíznád nemcsak a kubai tamal en cazuela megalkotását, hanem egy vacsora keretében különleges kulináris élményekkel ajándékoznád meg a vendégeidet, nyugodt szívvel ajánljuk privátséf szolgáltatásunkat vagy céges csapatépítő főzésünket. Ajánlatkérésedet ITT küldheted el!
Ha tetszett ez a recept, csekkold további receptes videóinkat youtube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!
