Ha tél, akkor hideg, hóval borított tájakra asszociálunk, ám Kuba esetében ettől igen messze vagyunk. Ott a téli időszak enyhébb hőmérsékletekkel, kellemes éghajlattal és egyedülálló ünnepekkel társul. A „kubai tél” tehát az európaiaknak (is) különleges élmény, hiszen kapásból el kell felejteniük a sapka-sál-kesztyű kombót, a hóról már nem is beszélve.
Kubában rendkívül ritkán, pontosabban soha nem hullik a hó. Az ország éghajlata trópusi, az éves hőmérsékletingadozás viszonylag csekély. A téli hónapokban is inkább enyhe, kellemes idő uralkodik, amelyet általában 20-25 Celsius fokos hőmérséklet jellemez. Az esős évszak is inkább a nyár, télen sokkal szárazabb a klíma. Ha tehát utálod az esőt, most utazz Kubába, mert a szárazabb időnek köszönhetően csodás tavaszvégi „télben” lehet részed, kirándulásokkal és strandolással egybekötve.
Nem véletlen, hogy a kubai téli sportok is inkább a forró éghajlat és a tengerpart adta lehetőségekre épülnek, ezért a kubaiak nem síelnek, ellenben jók baseballban, bokszban és olyan vízisportokban, mint a vitorlázás és a búvárkodás.
Milyenek a téli ünnepek Kubában?
A kubai téli ünnepek éppen ezért nem a hó, a fenyőfa és a kandalló szentháromságáról szólnak, hanem az ország gazdag történelmét és hagyományait tükrözik. A karácsony és az újév ünneplése viszont itt is ugyanolyan, ha nem még fontosabb esemény. Csak picit máshogyan.
Habár Kuba egy főként katolikus ország, az itteni karácsonyi ünneplés egyedi jellegzetességekkel bír. A karácsonyfákat gyakran helyettesítik műanyag pálmák, melyeket csillagszórók és egyéb díszek ékesítenek. A karácsonyi menü általában sertéshúst és rizst tartalmaz, és a családok összegyűlnek, hogy együtt ünnepeljenek és megosszák az örömöt. Nagyon sokan egyszerre. Akár az utcákon is.
Az újév az ünnepi időszak további fontos része Kubában. A legtöbb városban fáklyás felvonulások, tűzijáték és utcai bulik színesítik az év végi ünneplést. Az emberek játékos és barátságos légkörben köszöntik az új esztendőt, táncolnak, zenélnek és vidáman ünneplik a kezdetet, pont úgy, mint bárhol máshol, csak sokkal lengébb öltözetben.
Mi a titok?
A kubai tél varázsa nem feltétlenül az ünnepekben rejlik, hanem az időjárásban és az életstílusban. A száraz és enyhe időjárás lehetővé teszi nekünk, turistáknak, hogy élvezzük a gyönyörű strandokat és a történelmi helyszíneket, miközben belekóstolunk a kubai konyha ízeibe. Itt a kültéri tevékenységek, például a túrázás, a városi séták és a kulturális események viszik télen is a prímet, nem a bekuckózás és a téli zoknik.
Ha tehát elég nyitott vagy, és el tudsz képzelni magadnak egy nyári karácsonyt, irány Kuba! A kubai tél csodálatos időszak, amely egyedülálló lehetőségeket kínál a hagyományok megismerésére, a kikapcsolódásra és az életöröm megélésére. A hőmérséklet és az ünnepek különleges keveréke teszi felejthetetlenné ezt az időszakot a kubai szigeten.
Mire számíts a téli Kubában?
Zenére és mulatságra. Kubának is megvannak ugyanis a maga karácsonyi zenéi. A legnépszerűbbek
- az “Arbolito” (a szövegben a fenyőfáról és a karácsonyfa díszítéséről énekelnek),
- a “Noche Buena” (a csodálatos, boldog karácsonyestéről),
- a “Campana Sobre Campana” (arról, amikor a harangok hívogatják az embereket a misére),
- illetve az “El Burrito de Belén” (Betlehemről).
Ezek a dalok hagyományosan a karácsonyi ünnepek során szólnak a kubai családok otthonaiban és az utcákon, és fontos részét képezik a kubai karácsonyi hangulatnak.
És hogy mi kerül az asztalokra?
Hát mi nem?!
Kubában a karácsonyi ünnepi asztal jellemzően gazdag és változatos. Alap a Lechón asado (sült malac) és a Ropa vieja. Nem maradhat el a Tamales, a fekete babos rizs és az Ajiaco sem. Koktélként pedig gyakran Crema de Vie-t (Cuban Eggnog) fogyasztanak. Ez a kubai változata a klasszikus tojáslikőrnek, amelyet fűszerekkel és rummal ízesítenek.
A fenti ételek receptjeit mind megtalálod az oldalunkon. Készen állsz egy jó kis kubai télre? Akkor jó böngészést és jó főzőcskézést kívánunk.
