Nagy az öröm mostanában Chef Nacho és a Los Carballos háza táján, ugyanis fontos mérföldkőhöz érkezett lelkes, elhivatott, és csupaszív csapatunk: novemberben ünnepeljük 5 éves születésnapunkat. Éppen ezért úgy döntöttünk, hogy megajándékozunk téged, így egy kis meglepetést rejtettünk el neked a cikkben – olvass figyelmesen!

Biztos neked is megfordult már a fejedben, hogy jó lenne végre a magad ura lenni, hivatásszerűen űzni a szenvedélyed és a saját vállalkozásod keretein belül boldogulni ebben a hatalmas, nyüzsgő világban. Amikor végre azzal foglalatoskodhatsz, amit igazán szeretsz, és csak olyanokkal dolgozol együtt, akiket jól ismersz és kedvelsz.

Nos, mi is valami ilyesmire gondoltunk 5 évvel ezelőtt, amikor Chef Nachoval együtt vettünk egy mély levegőt, és úgy döntöttünk, hogy belevágunk valami merőben másba – ami lehetőleg az egyik legnagyobb szenvedélyünk, az ínycsiklandó kubai ételek köré kapcsolódik. És mivel a kubaiaknál a család összetartó ereje nagyon fontos, természetesen valamilyen közös bizniszben gondolkodtunk.

Mert a családdal kezdődik minden

Egész pontosan 2014 nyarán kezdődött a Los Carballos története. Ekkor már a férjemmel, Chef Nachoval együtt mindketten éreztük, hogy szükségünk van arra, hogy valami olyannal foglalkozhassunk, ami kicsit kirángat minket a szürke hétköznapokból. Ahol szabadjára engedhetjük a kubai életörömöt, jókat ehetünk-ihatunk, dalolhatunk, és másokkal is megismertethetjük, illetve megszerettethetjük a kubai kultúrát az ételeken, az italokon, valamint a lenyűgöző dallamokon keresztül.

Ekkor kezdett körvonalazódni bennem a privátséf szolgáltatás ötlete, hiszen jó ötletnek tűnt ötvözni a felséges latin-amerikai fogásokat a hozzájuk illő zenével. Szerencsére egy telefonhívás megadta a kezdő lökést ahhoz, hogy végre tényleg belecsaphassunk a fazékba!

Carballo család 2014

Mindenki életében van néhány első alkalom…

… mi pedig tisztán emlékszünk a Los Carballoséra. Amikor megcsörrent a mobilom és az unokatestvérem kért tanácsot a céges csapatépítőjükkel kapcsolatban, mert többet, tartalmasabb programot szerettek volna annál, hogy beülnek egy szimpla ebédre egy étterembe. Igazi közösségi élményre vágytak.

Ezért felvetettük nekik, hogy mi lenne, ha kibérelnénk egy helyet, ahol Chef Nacho a szemük láttára készíti el az autentikus kubai fogásokat, és akinek kedve van, még a főzésbe is bekapcsolódhat, majd egy vérpezsdítő kubai fiestával zárnánk az eseményt!

Szerencsére nyitott fülekre talált a javaslatunk, úgyhogy 2014. november 30-án megtartottuk a Los Carballos első céges csapatépítő buliját, méghozzá az akkori Kuktanoda néven ismert konyhában. A jobbnál jobb, és gyorsan elkészíthető fogások között persze a mexikói fajitas vitte a prímet, amit közösen készített el a csapat, így jobban is esett nekik minden falat. Azoknak az étkeknek pedig, amiket Chef Nacho előre elkészített odaadtuk a receptjét, hogy kézzel fogható emléke is legyen ennek a szívmelengető estének.

“Teamwork makes the dream work” 😉 2014

De mi történt a közös főzés után?

Nem bontottunk asztalt, inkább igazi kubai hangulat kerekedett: ahogy csillapodott a farkasétvágy, felcsendültek az első hangok a La Movida zenekar tüzes, kubai dallamaiból. Addigra már az animátorunk, Migue is befutott, hogy könnyen elsajátítható lépésekkel kicsit bemozgassa a társaságot és megismertesse velük az igazán lendületes, kubai táncvilágot.

La Movida 2014

Természetesen nálunk már akkor sem voltak, és azóta sincsenek kötelező elemek: akik nem szerettek volna részt venni a főzésben, mással foglalatoskodhattak, és a szégyenlősebb vendégeknek sem kellett táncolniuk. A jelszavunk, hogy mindenki úgy érezze jól magát, ahogy csak szeretné – és persze ne maradjon éhen senki sem!

Az utolsó szó most is a köszöneté

Legalábbis ebben a cikkben: szeretnénk megköszönni minden kedves korábbi vendégünknek és neked is, aki olvassa ezt a blogot, hogy ennyire szeretitek azt, ahogy főzünk, ahogy játszunk-zenélünk és beszélgetünk. Amit képviselünk.

Hálásak vagyunk a felénk áradó szeretetért, éppen ezért Chef Nachoval úgy döntöttünk, hogy bár a mi születésnapunkat ünnepeljük, ezúttal te kapod az ajándékot: a LosCarballos10% kód használatával 2020. március 31-ig bezárólag minden szolgáltatásunk árából 10% kedvezményt biztosítunk neked!

Ne hagyd ki az alkalmat, hogy belekóstolhass a kubai illetve mexikói ízekbe – akár a saját konyhádban, de még a céges csapatépítőn is! Edd végig velünk Kubát és használd a kedvezményre jogosító kódod! Árajánlatot kérni ITT tudsz. 😊

Ha tetszett ez a blogbejegyzés, csekkold további videóinkat is youtube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!