Fűszerezd meg a nyarat egy kis kubai életérzéssel! Gyere el 2023. július 4-én a Hilltop Borbirtok & Étterem rendezvényére Neszmélyre, ahol Nacho készíti az ételeket. Sőt egy előétel és egy főétel elkészítésének trükkjeit te is ellesheted. A Kubai Gasztro & Salsa Esten természetesen a finom falatok mellett élőzene is lesz Michelnek köszönhetően, és vár rád egy fergeteges buli is, mert Migue is velünk tart: megtanítja a népszerű salsa, bachata és merengue alaplépéseit, amit utána alaposan be is gyakorolhatsz az este folyamán.
A Hilltop Borbirtok & Étterem a régi téglagyár mögötti dombtetőn található a Neszmélyi Borvidéken. A Budapesttől kb. 55 km-re található Neszmély egy Komárom-Esztergom vármegyei település, a Neszmélyi borvidék központja a Gerecse északi, Dunára néző nyúlványai alatt, a 10-es főút mellett.
Fotó: Hilltop Borbirtok & Étterem
Neszmély a Duna-menti borvidék része, amely a legnagyobb és legjelentősebb borvidékek közé tartozik az országban. A település nevét a Neszmély-hegyről kapta, amely a közelben található és az egyik legjellegzetesebb szőlőtermő terület a régióban.
A Neszmély-borvidéken jellemzően fehérborokat termelnek, különösen a furmint, chardonnay, sauvignon blanc és hárslevelű szőlőfajtákból. A Neszmélyi Borvidék több borászatot és pincészetet is magában foglal, a Hilltopot azonban feltétlenül meg kell ismerned! Ha pedig már itt jársz, ne hagyd ki a település nevezetességeit sem, mint például a középkori Szent Mihály templomot. Érdemes lehet tehát akár itt alvós buliban gondolkoznod, hiszen mi sem fogunk rohanni. Mutatjuk, mivel készülünk.
Nacho menüje a Hilltop Borbirtok & Étteremben
Az előételek között szerepel Nacho híres garnélával töltött banánkosárkája, amelyet a résztvevők közösen fognak elkészíteni. Te is megtanulhatod, hogyan kell ezeket a cuki kis kosárkákat megformázni főzőbanánból és hogyan töltsd meg mindenféle finomsággal, leginkább garnélával. De lesz még banánchips és házi nachos is, amit egyrészt belemártogathatsz az isteni mexikói avokádókrémünkbe, vagy fogyaszthatod a kubai csirkesaláta mellé is. Ennyinél azonban nem állunk meg.
A főételek közül a csirkés fajitas elkészítését mutatjuk meg neked, hogy utána otthon is el tudd vele kápráztatni szeretteidet. Lesz azonban egy meglepetésünk is. A menübe betettük Nacho egyik ikonikus ételét, amelyet eddig csak céges és magán rendezvényeinken élvezhettek a résztvevők. Ez nem más, mint a kubai ropa vieja, amely nevét egy kedves régi legendának köszönheti. A ropa vieja Kuba egyik híres nemzeti ételének számít, és jelentős részét képezi a kubai konyhának, éppen ezért te sem hagyhatod ki.
Nem lenne autentikus a rendezvény a finom kubai sertéssült és a köretként szereplő fekete babos rizs nélkül, így ez is felkerült a Hilltop aznapi menüjére. Ezen kívül Nacho készít még karibi burgonyapürét és a szintén ikonikus chilis mangó szószt is.
Tarts velünk július 4-én!
Már ennyivel is bőven jóllakhatnál, de muszáj megkóstolnod majd a desszertet is. Bizony, lesz kubai flan is, mert anélkül nem lenne kerek a történet. Az egyik rendezvényen egy kedves ügyfelünk azt mondta róla: „Csak egy baj van vele: nem lehet abbahagyni az evését.” És igaza van, a kubai flan olyan finomság, amely eteti magát.
Mivel a fenti ételek receptjeinek nagy részét megtalálod a blogunkon, akár már most elkezdhetsz kísérletezni, de szerintünk érdemes összekötni a kellemeset a hasznossal. Foglald le a helyed gyorsan a Hilltop Borbirtok & Étterem július 4-i rendezvényére, és bulizz velünk.
Hozd magaddal a barátaidat, a családodat, mert szerintünk az az igazi, ha mindezt társaságban teszed, miközben Michel énekel a Hilltop Borbirtok medence partján, a vacsora végén pedig Miguel megtanítja a latin táncok alapjait.
A részletes programot ITT találod. Ugye találkozunk?
