Ma a kubai gyümölcsök világába kalauzolunk el, de nem kell megijedned, nem akarjuk, hogy antropológus legyél, viszont mindenképp érdekes és ízletes felfedezésekre számíthatsz!
Nos, Kubáról beszélni olyan, mintha elmerülnénk a trópusi ízek és színek óceánjában. Ez a varázslatos sziget a Karib-térségben számos egzotikus gyümölcs otthona, amelyek mind olyan különlegesek és ellenállhatatlanok, mint az ottani táncosok. Ne haragudj, hogy ennyire elragadtatom magam, de valahogy mindig kicsit forróbb lesz a hangulatom, amikor Kubáról beszélünk!
Érdekes kubai gyümölcsök
Carambola
Először is, itt van a csillaggyümölcs, vagy más néven “carambola”, a kubaiak egyik nagy kedvence. Ahogy a neve is sugallja, ez egy kis csillag formájú gyümölcs, amelynek sárga vagy zöldes héja van. Amikor felszeleteled, a gyümölcs csillagalakú szeletei önmagában is tetszetősek, ezért klasszul lehet velük dekorálni is. Az íze enyhén édes és savanykás, éppen ezért kifejezetten frissítő. Sok C-vitamint, rostot és antioxidánst tartalmaz, így az egészségünk szempontjából sem elhanyagolható.
A csillaggyümölcsöt frissen fogyaszthatod, salátákhoz adhatod, turmixokba keverheted, vagy „csak” díszítésként felhasználhatod desszerteknél, koktélokban.
Papaya, mindenki kedvence
Ne feledkezzünk meg a papayáról sem, amely Kubában igazi díva! Úgy terpeszkedik a piacokon, mintha azt mondaná: “Hello, itt vagyok, és meg fogom hódítani a szívedet!” A papaya nem csak ínycsiklandozóan édes, de tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal is. Na jó, talán nem fogsz tőle pózolni a kifutón, de az biztos, hogy ez a gyümölcs igazi szépségdíjas.
Finomságok kubai gyümölcsökből
Mielőtt belemennénk a részletekbe, mutatunk még egy izgalmas finomságot, a mameyt.
Mamey, mamey, mamey
A mamey latin neve Pouteria sapota, és sokan az “én gyümölcsöm” néven is ismerik. A mamey nagy méretű, ovális alakú, sárgadinnyére emlékeztető kinézetű, kemény héjú különlegesség.
Amikor felvágod, meglepődsz majd a belül rejlő intenzív narancssárga, krémes húson. Az íze is rendkívül édes, gazdag és enyhén fűszeres, néhányan azt mondják, hogy vaníliára emlékeztet. A mamey-t gyakran fogyasztják frissen, önmagában, de készíthetsz belőle turmixot, smoothiet, fagylaltot vagy akár teheted süteménybe is.
Ez a trópusi gyümölcs nem csak finom, de tápláló is. Gazdag rostokban, vitaminokban (például A- és C-vitamin) és ásványi anyagokban, mint amilyen a kálium és a magnézium. Nos, akkor jöhet végre egy kis ötletajánló ezekhez a gyümölcsökhöz.
Alkoss kedvedre guavaval is!
Kezdjük is egy igazi kubai klasszikussal, a mojitoval. Tudod, az a frissítő koktél, amelyet mindenki imád a nyári partikon és amelyhez ITT már mutattunk is receptet. De mi az igazi titka ennek az italnak? Hát persze, hogy a kubai zöldcitrom. Ez a kis csintalan gyümölcs adja meg a mojitónak azt a savanykás, frissítő ízt, ami felébreszti a nyelvedet és feldob minden partit.
Vagy itt van a mangó! Mintha a Nap lenne a tányérunkon. A mangóval olyan ételeket készíthetsz, amelyek mindig garantáltan feldobják a hangulatodat. Egy friss mangós saláta, egy mangós salsa, vagy egy smoothie igazi trópusi nyaralást ígér a lelkednek.
De hogy tovább fokozzuk a jókedvet, bemutatjuk a guavat is, a kubai gyümölcsök félistenét. A guava olyan, mint egy váratlan buli az ízlelőbimbóidon. Édes, lédús és néha még egy kis savanykásság is felbukkan a falatnyi gyümölcsben. A guava szó szerint mindent fel tud dobni, a reggelidtől a desszertig. Képzelj csak el egy pirítóst friss guavával és sajttal vagy egy fagylaltot guavaszósszal. Ám csak óvatosan, mert a guava olyan ízrobbanás, hogy a szádban tűzijátékot rendezhet! ITT adunk ötleteket.
Szóval irány valamelyik kedvenc beszerzőhelyünk, és vesd bele magad a kubai gyümölcsök világába. Töltsd meg a tányérodat carambolával, papayaval, mangóval, guavaval és más kubai kincsekkel, és élvezd a trópusi ízek táncát! Mert mint ahogy Kubában mondják: “Az élet olyan, mint egy gyümölcstál, tele meglepetésekkel és boldogsággal!”
Ha kedvet kaptál egy hamisítatlan kubai vagy mexikói fiesztához, életed legjobb kerti partijához, örömmel segítünk benne. Kérd ITT az ajánlatunkat.
Ne felejts el bekövetni minket az Instagram-, Facebook– és YouTube-felületeinken sem. Ha pedig nem szeretnél lemaradni a velünk kapcsolatos aktuális hírekről és újdonságokról, iratkozz fel heti hírlevelünkre.
