A nagy nyári melegben virágkorukat élik az alkoholmentes italok, amelyek ugyanolyan kifinomultak és finomak, mint alkoholos társaik. Ha valamilyen okból kifolyólag nem szeretnénk alkoholt fogyasztani, akkor a mocktailok remek alternatívák lehetnek, hiszen rengeteg kreatív mocktail recept közül választhatunk a könnyű és gyümölcsös habzóitaloktól a hűsítő különlegességeken át egészen az alkoholos klasszikus, felújított változatáig.
A 10 legjobb kubai koktélt bemutató blogcikkünk után jöjjön most a lista az általunk preferált alkoholmentes italokról, a mocktailokról.
Mi az a mocktail?
A mocktail szót először 1916-ban használták a kevert alkoholmentes italokra. A mocktail szó a mock (gúnyolódni) és a cocktail (koktél) szavak kombinációjából jött létre, és azt akarja kifejezni, hogy az alkoholmentes koktél nem az igazi. Persze ez közel sincs így, hiszen rengeteg menő mocktail létezik, és alkoholmentes italok terén sem muszáj megmaradni a cola-fanta-ásványvíz szentháromságnál.
A mocktail tehát tulajdonképpen a koktélok „virgin” verziója, azaz egy alkoholmentes alternatívája a hagyományos koktéloknak, amely búcsút mond a koktélok „szesz” részének, de megtartja a gyümölcsök, szirupok és más ízletes koktélösszetevők minden finomságát. Szuper módja annak, hogy egy frissítő italt élvezhess a nyári melegben, csak éppen alkoholmentes verzióban.
Mutatjuk a TOP 5+1 izgalmas mocktail receptet.
Az alkoholmentes citruscsoda: Nopaloma
A Paloma eredetileg tequila alapú ital, amely bár évtizedek óta a Margarita árnyékában él, Mexikóban vetekszik annak népszerűségével. Mocktail változata megegyezik az eredetivel, csupán annyi különbséggel, hogy hiányzik belőle a tequila.
Hozzávalók
- 50 ml frissen facsart grapefruitlé
- 30 ml frissen facsart limelé
- 30 ml agavé szirup
- zúzott jég
- szóda
Elkészítés
Öntsd össze a citrusleveket és a szirupot egy shakerbe, majd tedd bele a jeget is. Rázd jól össze, majd öntsd pohárba és húzd fel szódával!
Mango Margarita Mocktail
Nem feltétlenül kell tequila ahhoz, hogy egy jó Margaritát igyünk. A friss limelé és az édes mangópüré megadja azt az édesen fanyar ízt, amire szükség van hozzá.
Hozzávalók
- 30 ml sűrített mangópüré
- 30 ml limelé
- 5 db jégkocka
- só a díszítéshez
- szelet mangó vagy limekarika a díszítéshez
Elkészítés
Mártsd a pohár száját limelébe, majd forgasd bele sóba. Ezután töltsd meg a koktélmixert a jéggel, add hozzá a lime levét és a mangósűrítményt. Majd rázd jól össze. Töltsd az italt óvatosan a pohárba. Díszítsd az egészet egy mangószelettel.
Alkoholmentes mámor: Virgin Piña Colada vagy Baby Colada
A Piña Colada egy tipikus trópusi koktél, amely a karibi térségben nagyon népszerű. A koktél története Puerto Ricoig vezethető vissza, ahol a Piña Colada-t hivatalos italként elismerték. Rum nélkül is könnyen elkészítheted az ikonikus koktél alkoholmentes változatát. Krémesen lágy, és tele van az ananász és a kókusz ízével – és az elkészítéséhez csak három hozzávaló szükséges. Jég helyett fagyasztott ananászt is használhatsz, amely a mocktailt extra krémessé és ízessé teszi.
Hozzávalók
- 250 g friss ananász (vagy fagyasztott)
- 120 ml ananászlé
- 120 ml kókuszkrém
- jég
Elkészítés
Mérd ki a hozzávalókat, tedd az egészet egy turmixgépbe és nagy sebességen dolgozd simára. Bármennyire is nagy a kísértés, lassan, kortyolgatva fogyaszd a nagy melegben, hogy minden kortyot minél tovább élvezhess.
Safe Sex on the Beach
A Safe Sex on the Beach az egyik legnépszerűbb alkoholmentes ital már csak a neve miatt is. Ez ugyanis nem más, mint az ikonikus koktél „biztonságos” változata.
Hozzávalók
- 1 pohárnyi tört jég
- 90 ml narancslé
- 60 ml őszibaracklé
- 90 ml vörösáfonyalé
- ½ szelet narancs
Elkészítés
Egy hosszúkás, long drinkes (magas falú) poharat tölts meg zúzott jéggel. Öntsd bele a narancslevet, a barack- és az áfonyalevet, majd egy bárkanállal (vagy jegeskávés kanállal) keverd össze. Díszítsd elfelezett narancskarikával.
San Francisco Mocktail
Az eredeti koktél alkoholmentes verziója tökéletes forró nyári éjszakákra. Alkoholos változata tipikus kubai koktél – Nacho szerint. Legalábbis fiatalkorára emlékezteti.
Hozzávalók
- 200 ml frissen facsart narancslé
- 100 ml ananászlé
- 5 ml frissen facsart limelé
- 5 ml grenadin
- jég
Elkészítés
Koktélshakerbe töltsd bele a különböző gyümölcsleveket és jól keverd össze. Jéggel megtöltött hosszú falú pohárban szolgáld fel és még előtte óvatosan öntsd bele a grenadint. A poharat narancskarikával díszítsd.
Alkoholmentes kókuszital: Coco Loco
Ez egy kolumbiai kókuszkoktél, amely az ország karibi partvidékén népszerű, előszeretettel fogyasztják a kolumbiai Cartagena strandjai környékén. A Coco Loco egy kókuszkrémes és kókuszban igen gazdag koktél, szó szerint „őrült kókuszdiót” jelent. Nagyon könnyen elkészíthető és finom is.
A Coco Loco alkoholos italnak különböző változatai léteznek az egész országban, és minden árusnak megvan a saját receptje. Nagyjából azonban olyan koktél, amely rumból, tequilából, vodkából, lime-léből, kókusztejszínből, kókuszvízből és jégkockákból készül. Alkoholmentes változatát ebből már biztos kitaláltad.
Hozzávalók
- kókuszvíz
- kókuszkrém
- kókusztej ízlés szerinti mennyiségben
- jég
Elkészítés
Rázva vagy keverve is tökéletes lesz az összhatás. A jeget ne hagyd ki belőle!
+1 alkoholmentes ital: Epres Daiquiri
Ezt a gyümölcsös és élénk epres mocktailt úgy tudod a legegyszerűbben elkészíteni, hogy az eredeti verzióban szereplő rumot kicseréled citrom-lime szódával. Persze ha neked mégiscsak hiányzik a rum íze, akkor bátran adj hozzá ízlés szerint néhány csepp rumaromát.
Hozzávalók
- 225 g friss eper
- 225 g fagyasztott eper
- fél csésze kristálycukor
- negyed csésze limelé
- fél csésze citromos szóda
- lime karika a díszítéshez
Elkészítés
A friss epret tisztítsd meg és szeleteld fel, és tedd egy közepes tálba. Keverd hozzá a cukrot és a lime levét. Lefedve hagyd állni harminc percig, de azért időnként keverd meg. Turmixgépben alacsony fordulatszámon, fokozatosan emelve a sebességet keverd össze az eperkeveréket, a rumaromát vagy a citromos szódát és a fagyasztott epret, amíg teljesen sima nem lesz. Öntsd ki pohárba és díszítsd lime karikákkal.
Ha az italok mellé isteni kubai ételekre is vágysz, élj Privátséf szolgáltatásunk izgalmas lehetőségével! Biztos lehetsz benne, hogy Nacho igazi kubai ízeket varázsol az asztalodra. Ajánlatot kérni ITT tudsz.
Ne felejts el bekövetni minket közösségi média felületeinken sem, úgymint Instagram, Facebook és YouTube. Ha viszont semmiképp sem szeretnél lemaradni bármilyen velünk kapcsolatos aktuálitás hírekről és újdonságokról, iratkozz fel heti hírlevelünkre.
