A mai modern világban rengeteg különféle ünnep van, némelyik államilag elismert, hivatalos ünnep is. De vannak olyanok, amelyek meglehetősen elképesztőnek és szokatlannak tűnnek. Ilyen például a Mangó Napja vagy az Ananász Napja, amely egy viszonylag újkeletű „megemlékezés”. Ha pedig már van ilyen, mutatunk is neked különleges hűsítő italokat ananászból.
Az ananász napja
Egyes források szerint az Ananász Napját először 2016. április 20-án ünnepeltek, aztán ez valahogy átkerült júniusra 27-re. Szerintünk az Ananász Napjának megünnepléséhez egy fincsi ananászos koktél dukál a leginkább, amilyen – mondjuk – egy jéghideg Piña Colada is. Most azonban karibi ízvilágú, hűsítő italokkal ismertetünk meg, amelyek a kedvenc ananász smoothie receptjeink alapján készülnek. Ebben a már-már trópusi melegben igazán jól esik reggelente, de akár napközben is egy pohár smoothie, nem igaz?
Az ananász a hűsítő italok egészséges sztárja
Mint oly sok mindent, az ananászt is Kolumbusznak köszönheti Európa, mivel második utazása során – 1493-ban – ő hozta be és ismertette meg egész Európával. Az egzotikus ízű ananásznak rengeteg pozitív hatása van, zsírolvasztó tulajdonsága már-már legendás.
Ez a szuperélelmiszer a magas gyümölcscukor tartalma ellenére is a diétázok legjobb barátja, hiszen az emésztést gyorsító hatása révén gyorsabban ürülnek a szervezetből a méreganyagok.
Tele van antioxidánsokkal, emellett remek vitaminforrás is. Az A és B vitamin mellett, például C-vitamin-tartalmának köszönhetően pozitívan hat az immunrendszerre, valamint folsavat és káliumot is tartalmaz.
Ezért is használunk az alábbi ananász smoothie receptekhez is konzervananász helyett (tudom, ezt sokkal kényelmesebb beszerezni és feldolgozni) inkább friss, érett ananászt.
Onnan tudod, hogy az ananász érett és kellően édes, hogya levelei zöldek, frissek, vaskosak, és az alsók viszonylag könnyen kihúzhatók.
A smoothiek királynője
Kezdjük is mindjárt a kedvencemmel. Ebbe a smoothieba belekerült az összes általam favorizált déligyümölcs, a papaya-t leszámítva. A papaya elég kedvelt gyümölcs latin-amerikai körökben, de nekem sajnos hosszú évek alatt sem sikerült önmagáért megszeretnem, csak így, smoothie-ba keverve. Egy korty ebből az isteni nedűből és garantáltan a trópusokon fogod magad érezni.
Hozzávalók 3 személyre
- 1 bögre felkockázott papaja (megpucolva és kimagozva)
- 1 bögre felkockázott ananász
- 1 banán (meghámozva és felszeletelve)
- 1 érett mangó (megpucolva és feldarabolva)
- 1 bögre frissen facsart narancslé
- jégkockák
- cukor/méz (opcionális, én nem szoktam beletenni, elég édes így is)
Elkészítés
- Az összes hozzávalót a jéggel együtt beletesszük a turmixgépbe.
- Addig turmixoljuk, amíg fincsi krémes állaga nem lesz.
- Azonnal fogyasztjuk. (Ha mégis később szeretnéd meginni, mindenképp tedd hűtőbe.)
Ananász smoothie görög joghurttal
Az ananász smoothie görögjoghurtos változata semmiképp sem maradhat ki a felsorolásból. A görög joghurt kiváló proteinforrás és a bélflóra egyensúlyát is támogatja. Tartalmas reggeli, tuti kihúzod vele ebédig.
Hozzávalók 2 személyre
- 2 bögre fagyott felkockázott ananász
- ½ bögre felszeletelt banán
- ½ natúr görög joghurt
- ¾ bögre ananászlé
- ¼ bögre kókusztej
- 1 bögre jégkocka
Elkészítés
- Az összes hozzávalót a jéggel együtt beletesszük a turmixgépbe.
- Először közepes fokozaton kb. 30 másodpercig turmixoljuk.
- Majd felkapcsoljuk maximum fokozatra és további 15-30 másodperc alatt krémes állagúra turmixoljuk.
- Ha túl sűrűnek találod, nyugodtan tegyél hozzá még egy kis kókusztejet vagy ananászlét és turmixold össze.
A hűsítő italok csúcspontja az ananász smoothie karibi csavarral
Az alábbi ananász smoothieba a kókuszdió húsa egy igazi trópusi csavart visz bele. Ezt az alapreceptet bátran kiegészítheted kedvenc gyümölcsöd hozzáadásával is, vagy az éppen itthon szezonálisan termő gyümölcsökkel is.
Hozzávalók 2 főre
- 2,5 bögre friss ananász
- 1/2 bögrefriss kókuszdió húsa
- 1/2-1 bögre kókuszvíz
- 1 evőkanál zöldcitrom lé
- 1,5 bögre jégkocka
- 1 evőkanál kókuszreszelék a tetejére (opcionális)
Elkészítés
- Az összes hozzávalót a jéggel együtt beletesszük a turmixgépbe.
- Addig turmixoljuk, amíg fincsi krémes állaga nem lesz.
- A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel és azonnal fogyasztjuk.
Próbáld ki a többi ananászos receptünket is. Mexikói kedvencünk például a taco al pastor, ami egy kukorica tortillában tálalt sertéshúsos-ananászos étel. Ha viszont inkább maradnál a smoothie-k világánál, akkor készíts mexikói zöld smoothie-t ananásszal vagy mangó smoothie-t ananásszal. Mindegyik isteni!
Ne felejts el bekövetni minket közösségi média felületeinken sem, úgymint Instagram, Facebook és YouTube. Ha viszont semmiképp sem szeretnél lemaradni bármilyen velünk kapcsolatos aktuálitás hírekről és újdonságokról, iratkozz fel heti hírlevelünkre.
