A home office egyik nagy előnye, hogy nem kell munkába indulás előtt összekészíteni az ebédet, és akár a saját konyhádban is elkészítheted, amit megkívánsz. A hátránya viszont, hogy az ebédszünet általában nem lesz hosszabb attól, hogy csak néhány lépésre van a konyha.
Ilyenkor jön a jól ismert kérdés: mit főzzünk ebédre, ha finomat ennénk, de nincs időnk órákig a konyhában állni?
Nacho szerint a megoldás egyszerű: olyan ételeket érdemes választani, amelyek gyorsan elkészülnek, nem igényelnek különleges hozzávalókat, és akár egyetlen serpenyőben is elkészíthetők. A latin-amerikai konyhában pedig rengeteg ilyen fogást találunk.
Nacho Kubában született, majd több mint egy évtizedet Mexikóban élt, így a kubai és mexikói konyha nemcsak receptekből, hanem saját élményekből is ismerős számára. Most négy olyan kedvencét gyűjtöttük össze, amelyeket akár egy sűrű munkanap közepén is elkészíthetsz.
Gyors ebéd, kevés macera, sok íz. Pont erre van szükség egy home office-os napon.
Nézzük, mit főzzünk, ha az ebédszünetünk nem egy háromfogásos menüre van szabva.
1. Cubano szendvics: amikor az ebédszünetbe belefér egy kis Kuba
Ha a home office-os ebédszünetben egy tartalmas, mégis gyorsan összeállítható szendvicsre vágysz, a szendvics Cubano remek választás. Ropogós kenyér, sonka, sült sertéshús, sajt és savanyú uborka kerül bele, majd az egészet forró sütőlapon vagy serpenyőben összesütjük.
Nem éppen a klasszikus „bekapok valamit a gép előtt” kategória, de pont ezért szeretjük.
Cubano szendvics receptje: https://loscarballos.com/blog/kozonsegkedvenc-cubano-szendvics/
2. Taco: gyors, variálható és mindig jó ötlet
A taco azért is tökéletes home office-os ebéd, mert nincs egyetlen kötelező receptje. Húsos, zöldséges, csípős vagy éppen könnyedebb változatban is elkészítheted, attól függően, mihez van kedved és mi lapul éppen a hűtőben.
Ha pedig van egy kis maradék sült húsod, néhány friss zöldséged és tortillád, már szinte nyert ügyed van. A feltéteket mindenki a saját ízlésére szabhatja, így egy gyors ebédből pillanatok alatt közös tacozás is kerekedhet.
Nacho csirkés taco receptje: https://loscarballos.com/blog/ha-kedd-akkor-taco-recept/
3. Csirkés fajitas: gyors ebéd egyetlen serpenyőből
Kevés időd van ebédet készíteni? A fajitas ilyenkor igazi jolly joker. A csirkemell és a színes kaliforniai paprikák gyorsan elkészülnek egy forró serpenyőben, a fűszerezés pedig néhány egyszerű alapanyaggal is karakteres ízt ad az ételnek.
Tortillába töltve klasszikus választás, de rizzsel is tálalhatod, ha inkább egy tartalmasabb ebédre vágysz.
Mexikói csirkés fajitas receptje: https://loscarballos.com/blog/mexikoi-csirkes-fajitas-egyszeruen-gyorsan/
4. Quesadilla: amikor tényleg csak pár perced van
A quesadilla talán az egyik legegyszerűbb mexikói ihletésű étel, amit egy rohanós napon összedobhatsz. Tortilla, sajt és néhány kedvenc hozzávaló kell hozzá, aztán már mehet is a serpenyőbe.
A legjobb benne, hogy szinte végtelenül variálható. Maradt egy kis sült hús, zöldség vagy bab a hűtőben? Tökéletes. Töltsd a tortillába, szórd meg sajttal, pirítsd össze, és már kész is az ebéd.
Mexikói quesadilla receptje: https://loscarballos.com/blog/mexikoi-quesadilla-recept/
Ha inkább valaki másra bíznád a főzést
A home office nem jelenti azt, hogy minden nap neked kell megoldanod az ebédet. Ha inkább hátradőlnél, és az elkészítést Nachora bíznád, privát séf szolgáltatásunkkal a latin-amerikai gasztronómia az otthonodba érkezik.
Ha pedig egy céges rendezvényen vagy csapatépítőn szeretnétek közösen főzni, interaktív főzőprogramjainkon együtt készíthetitek el a latin-amerikai konyha izgalmas fogásait.
👉 Kérj ajánlatot itt! https://loscarballos.com/kapcsolat/
Ha tetszett ez a válogatás, csekkold további receptes videóinkat YouTube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon! További inspirációért pedig keresd fel folyamatosan frissülő Pinterest oldalunkat.
