A home office-nak kétségkívül megvannak az előnyei, hiszen nem kell minden nap kétszer átverekedni magad a forgalmi dugón vagy a tömegközlekedésen, olyan zenét hallgathatsz, amilyet csak akarsz, továbbá senki sem fog félbeszakítani vagy ötpercenként megzavarni, amikor te éppen elmélyedve a munkádra koncentrálsz. De mindig, napjában akár többször is ;), eljön az a pillanat, amikor megéhezel és szeretnél gyorsan összedobni valami egyszerű de mégis finom ételt.

Chef Nacho receptjeiből összegyűjtöttük azokat, amelyeket a home office-ban, gyerek mellett, vagy akár otthoni izolációban lévők játszi könnyedséggel el tudnak készíteni, nem kell velük sokat vacakolni, viszonylag rövid idő alatt már tálalhatóak is. Ezek az ételek olyan hozzávalókból készülnek, amelyek egy átlag magyar háztartásban általában fellelhetőek vagy a közeli szupermarketben beszerezhetőek.

Persze a főzés egy kreatív, már-már művészi tevékenység. Ezért ha esetleg bármelyik hozzávaló éppen nincs otthon, nem tudod beszerezni, nem szereted, vagy bármilyen étkezési rendellenesség miatt nem eheted… Csak cseréld be bátran arra, ami a te szervezetnek és ízlésednek megfelelő 🙂 Ugyebár ahány ház annyi szokás – szokták mondani.

Ahogy Chef Nacho készíti

Akik rendszeresen követnek minket Facebookon, Instagramon vagy itt a blogon, ők már tisztában vannak vele, hogy Chef Nacho a kubai matanzas tartományban található Colónban született, később pedig 12 évig élt Mexikóban mielőtt Budapestre érkezett volna. Ennek köszönhetően az ő konyhaművészetében egyszerre vannak jelen a kubai és mexikói konyha comfort foodjai, valamint e két konyha fúziójából alkotott ételek. És hát mik is ezek a könnyen elkészíthető, az otthon ízeit felidéző kubai és mexikói finomságok? Jöjjenek most sorban.

Cubano – az az a kubai szendvics

A kubai szendvics még az 1800-as évek végén és 1900-as évek elején a kubai szivargyári munkások szokásos ebédje volt, majd innen indult el világhódító útjára. Bármely napszakban fogyasztható: hétköznap ebédre vagy akár vacsorára is tökéletes és gyors megoldás, nem pedig csak lusta vasárnapi reggeleken a későn ébredő családnak. 🙂

Taco – nemcsak keddenként 🙂

Instagram követőink már felfigyeltek arra a jelenségre, hogy keddenként szeretünk megosztani tartalmakat #tacotuesday alkalomból. Mivel mi nagy hívei vagyunk ennek az amúgy amerikai szokásnak, így nálunk keddenként taco az otthoni menü. Csak halkan jegyzem meg, hogy a mexikói taco abszolút alkalmas a hétvégéről megmaradt sült csirke felhasználására. 

Mexikói fajitas

A mexikói fajitas annyiféle verzióban készíthető, módosítható és tálalható, hogy egy egész élet is kevés lenne mindet kipróbálni! Tehát simán átvészelhetjük vele ezt a karantén-szituációt! 🙂 Egy héten akár többször is asztalra kerülhet különböző verziókban. A mi egyik kedvencünk a csirkés fajitas, amiből ha a csirkét kihagyod és mondjuk gombát teszel bele helyette, máris kész a vegetáriánus változat. 

Mexikói quasadilla

A mexikói quesadilla amilyen egyszerű, olyan nagyszerű: a végtelenségig variálhatjuk a pompás tortillalapokat a legkülönfélébb, mégis zamatos alapanyagokkal, így egy igazi, szinte végtelen étlapot kóstolhatunk meg újra és újra és újra. És gyakorlatilag tényleg bármivel megtölthető, ami otthon most elérhető. Remek hűtő- és kamraürítő étel még ebben az izolált életmódban is.

¡Buen provecho! 🙂

Ha megspórolnád az elkészítéssel járó vesződségeket és egy vérbeli profira bíznád az ebéd vagy a vacsora megalkotását, esetleg egy különleges kulináris élménnyel ajándékoznád meg a vendégeidet, nyugodt szívvel ajánljuk privátséf szolgáltatásunkat vagy céges csapatépítő főzésünket. Ajánlatkérésedet ITT küldheted el!  

Ha tetszett ez a blogbejegyzés, csekkold videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!