Augusztus 27. nem akármilyen nap, ha hiszed, ha nem, a banánimádóké. Június 27-én ünnepeltük az Ananász Napját, július 22-én a mangóét, és mindkét alkalomból remek frissítő recepteket hoztunk neked. Evidens, hogy a banánról, Nacho kedvenc gyümölcséről is megemlékezünk. És nem csak banánturmix receptekkel.
Ugyan hivatalos források szerint a Banán Napja április 21-én volt idén, mi örömmel vettük tudomásul, hogy a banánfanatikusok számára létezik még egy „nemzeti ünnep”, amikor kedvenc gyümölcsüknek szentelhetnek teljes figyelmet.
Banán minden formában és mennyiségben
Az már mindenki számára köztudomású, hogy miért a banán a kubai férfiak kedvenc eledele? Ha esetleg mégsem, akkor pótold gyorsan ezt a hiányosságot ITT. Régebbi blogbejegyzéseinket végigpörgetve én magam is meglepődtem, hogy mennyi banánnal kapcsolatos információt és receptet osztottunk meg veletek az elmúlt évek során, és még mindig vannak újak és újabbak.
Ebből is látszik, hogy a banán egy igazi jolly joker alapanyag, és felhasználása nem merül ki a banánturmixban. Nincs olyan étel, amihez ne lehetne hozzáadni még egy kis banánt is. Mi itthon például mindig eszünk a picadillo a la habanera, a ropa vieja vagy épp a fricase de pollo mellé is 1-1 darabot. De ha ne adj isten valamilyen oknál fogva véletlenül nincs itthon sárga banán, akkor Nacho készít egy kis banán chips-et vagy tostones-t, esetleg plátano maduro frito-t főzőbanánból. No, de ezek vagyunk mi. Nézzük, mi a helyzet veled.
BANÁNTURMIX, BANÁNOS SMOOTHIE VAGY VALAMI MÁS?? – 3 ÉTEL, 3 ÖRÖMFORRÁS
- Szeretnéd kicsit felpörgetni a reggeled? A banános mangó smoothie erre tökéletes. Az érett sárga banán és érett mangó mellé önts egy kis görög joghurtot és kókusztejet a turmixgépbe és hadd szóljon! Igen, hívhatod banánturmixnak is, a lényeg úgyis a hatása. Kóstold meg.
- Ha viszont elvetemült banánfan vagy, akkor biztosan van néhány főzőbanánod is otthon. Mivel már úgyis felpörögtél a banánturmixtól, készíts belőlük délre garnélával töltött banánkosárkát. Már becsukott szemmel is tudsz ropogós banánsültet, azaz tostones-t gyártani? Akkor a banánkosárka formázása főzőbanánból gyerekjáték lesz. Jó, kell még hozzá garnéla, paradicsompüré, hagyma, kaliforniai paprika és vaj is, de ha jót akarsz magadnak, nem hagyod ki ezt az ízélményt. A receptért csak kattints feljebb a nevére.
- Ugyan nem banánturmix és nem is hűsít, ellenben felmelegíti a lelket, nem mellesleg főzőbanán is szükséges hozzá: A kubai ajiaco egzotikus alapanyagokat is felvonultató forró nedű, amely még az olyan szőrös szívű leveskritikusokat is leveszi a lábukról, mint mi, magyarok.
VÉGRE DESSZERT! VAGY EZ IS BANÁNTURMIX?
Készíts egy pohár csokoládés banán smoothie-t. A banánhoz és az avokádóhoz adj még egy kis datolyát, keverj hozzá kakaóport és fahéjat, majd öntsd fel mandulatejjel és már turmixolhatod is. Szóval igen, banánturmix, de a vagányabb fajtából.
A sok különleges banános finomság közül viszont nem hiányozhat az az alap banánturmix, vagyis „koktél”, amelyet a latinok szívesen fogyasztanak akár minden reggel. Az alábbi, „Klasszikus Mexikói Banánturmix” néven futó italnak rengeteg variációja létezik. Most mi a leghagyományosabb fajtát mutatjuk meg neked, amelynél az őrölt fahéj adja az igazi autentikus mexikói ízvilágot. Proteinben gazdag, jókedvű és fókuszált reggeleid lesznek, ha ezt fogod fogyasztani.
Klasszikus Mexikói Banánturmix
Hozzávalók 2 főre
- 2 bögre tej (helyettesíthető növényi alapú tejjel)
- 1 közepes méretű banán
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- 1 bögre jégkocka
Elkészítés
- Öntsd a tejet a turmixgépbe, majd add hozzá a hámozott banánt, a jégkockákat, a cukrot és a vaníliát.
- Addig keverd, amíg nagyon sima állagot nem kapsz.
- Ezután öntsd poharakba, és szórd meg őrölt fahéjjal a tetejét. És élvezd a finom édes turmix ízét!
Extra tippek az elkészítéshez
Ez a lightos verziója a Klasszikus Mexikói Banánturmixnak. Ha kicsit testesebb állagot szeretnél elérni, tegyél hozzá még 1 banánt.Fagyasztott banánnál a jégkocka viszont elhagyható.
Próbáld ki más receptjeinket is! Ha viszont igazi autentikus élményre vágysz, ne habozz velünk felvenni a kapcsolatot egy jó kis kubai/mexikói ízorgiához ITT.
Ne felejts el bekövetni minket közösségi média felületeinken sem, úgymint Instagram, Facebook és YouTube. Ha viszont semmiképp sem szeretnél lemaradni bármilyen velünk kapcsolatos aktuálitás hírekről és újdonságokról, iratkozz fel heti hírlevelünkre.
