Karantén Konyha sorozatunkat azoknak indítottuk élőben a Facebookon, akik a koronavírus járvány ideje alatt home office-ban vannak és a napi többszöri otthoni étkezés megoldása már kezd fejtörést okozni. A sorozatban olyan kubai és mexikói recepteket mutatunk be, amelyeket az otthoni izolációban lévők játszi könnyedséggel el tudnak készíteni. Ezek az ételek olyan hozzávalókból készülnek, amelyek egy átlag magyar háztartásban általában fellelhetőek vagy a közeli szupermarketben beszerezhetőek.
A Karantén Konyha első részében régi nagy kedvencünket, a mexikói csirkés fajitas receptjét sajátíthatták el lelkes követőink. A második részben családi kedvencünket, a kubai tamal en cazuela receptjét osztottuk meg, úgy ahogy Chef Nacho készíti. A húsvéti különkiadásban főételnek tenger gyümölcseit főztünk, a desszertnek a spanyol eredetű torreja volt. A múlt heti epizódban pedig mexikói csirkés burrito készült. Viva Mexico! 🙂
A mostani részben egy kubai klasszikust készítettünk egy Chef Nacho csavarral. A hozzávalók listáját természetesesn az élő főzés előtt ismét megosztottuk az érdeklődőkkel, így mindenkinek volt ideje és lehetősége a beszerzésre.
Hozzávalók 2 főre:
- 1 kg csirkecomb (alsó+felső)
- 200 g paradicsompüré
- 2 burgonya
- 2 sárgarépa
- 2 érett banán
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 100 g magnélküli olajbogyó
- 1 zöldségleves kocka
- vaj, olaj
- őrölt kömény
- piros paprika
- őrölt oregano
- babérlevél
- őrölt bors és só
Köret: főtt rizs
A trópusi csirkebecsinált elkészítését az alábbi videóból tudod elsajátítani:
Ha megspórolnád az elkészítéssel járó vesződségeket és egy vérbeli profira bíznád nemcsak a trópusi csirkebecsinált megalkotását, hanem egy vacsora keretében különleges kulináris élményekkel ajándékoznád meg a vendégeidet, nyugodt szívvel ajánljuk privátséf szolgáltatásunkat vagy céges csapatépítő főzésünket. Ajánlatkérésedet ITT küldheted el!
Ha tetszett a trópusi csirkebecsinált, csekkold további receptes videóinkat youtube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!
