Karantén Konyha sorozatunkat azoknak indítottuk élőben a Facebookon, akik a koronavírus járvány ideje alatt home office-ban vannak és a napi többszöri otthoni étkezés megoldása már kezd fejtörést okozni. A sorozatban olyan kubai és mexikói recepteket mutatunk be, amelyeket az otthoni izolációban lévők játszi könnyedséggel el tudnak készíteni. Ezek az ételek olyan hozzávalókból készülnek, amelyek egy átlag magyar háztartásban általában fellelhetőek vagy a közeli szupermarketben beszerezhetőek.
A Karantén Konyha első részében régi nagy kedvencünket, a mexikói csirkés fajitas receptjét sajátíthatták el lelkes követőink. A második részben családi kedvencünket, a kubai tamal en cazuela receptjét osztottuk meg, úgy ahogy Chef Nacho készíti. A húsvéti különkiadásban főételnek tenger gyümölcseit főztünk, desszertnek a spanyol eredetű torreja volt.
Az előző részekben sorra került még a mexikói csirkés burrito, a trópusi csirkebecsinált és egy igazi filmnézős klasszik, a mexikói csirkés nachos, valamint csirkecomb filét trópusi gyümölcsökkel. A mostani és egyben utolsó részben sertés szűzérme került elkészítésre chimichurri szósszal és kukorica lepénnyel. A hozzávalók listáját természetesen az élő főzés előtt ismét megosztottuk az érdeklődőkkel, így mindenkinek volt ideje és lehetősége a beszerzésre.
Hozzávalók 2 főre:
- 350 g sertés szűzérme
- 1 cs petrezselyem
- 1 lilahagyma
- 1 piros kaliforniai paprika
- 5 gerezd fokhagyma
- ecet
- 1 zöldcitrom
- oregánó, őrölt kömény
- chili (opcionális)
- 1 konzerv kukorica
- 4 ek liszt
- 1 tojás
- ½ csésze tej
- 2 ek vaj
- olaj
- só és bors
A sertés szűzérme chimichurri szósszal és kukorica lepénnyel nevü étel elkészítését az alábbi videóból tudod elsajátítani:
Ha megspórolnád az elkészítéssel járó vesződségeket és egy vérbeli profira bíznád nemcsak a sertés szűzérme megalkotását, hanem egy vacsora keretében különleges kulináris élményekkel ajándékoznád meg a vendégeidet, nyugodt szívvel ajánljuk privátséf szolgáltatásunkat vagy céges csapatépítő főzésünket. Ajánlatkérésedet ITT küldheted el!
Ha tetszett a sertés szűzérme chimichurri szósszal és kukorica lepénnyel receptje, csekkold további receptes videóinkat youtube csatornánkon, exkluzív tartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess minket az Instagramon!
